【寶寶輔食】浙江寧波特色鹹菜包子茭白雪菜素包子早餐柳葉包雪菜豆腐肉末饅頭

現在是茭白的季節，老媽種的茭白來不及吃，那就做包子吧哈哈

用料  

【寶寶輔食】浙江寧波特色鹹菜包子茭白雪菜素包子早餐柳葉包雪菜豆腐肉末饅頭的做法  

1. 用温水把酵母粉混合開，然後加入稱好的麪粉中，之後加入白糖和牛奶或者水。

2. 把麪糰揉成三光面團，蓋上蓋子放在温暖的地方發酵，發酵至兩倍大，差不多一小時。

3. 準備好茭白絲和雪菜。

4. 將餡料炒至半熟即可，之後放涼。

5. 麪糰發酵好後，取出，在案板上撒點乾麪粉，排氣揉麪，之後分成差不多大小的面劑子，壓扁，擀成中間厚邊上薄點圓形。

6. 之後包成柳葉包。

7. 順便還做了點肉包子，肉包子另外有食譜哦。

8. 將包好的包子放到裝有温水的鍋裏二次發酵，差不多一刻鐘到半小時，發酵好後大火燒開蒸15分鐘，悶五分鐘，防止回縮。

9. 茭白雪菜包出爐啦。

小貼士

豬油、麻油、食用油隨意選擇，我三樣都加了。