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乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)

包子 閲讀(1.03W)
乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖

用料  

梅乾菜 適量
五花肉 適量
適量
醬油 適量
適量
蠔油 適量
葱姜 適量
自發麥芯粉 適量
具體用多少量取決於麪粉用多少,我都是佛性放料

乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法  

  1. 發酵粉放不好量的可以用這款自發粉,加温水和麪就行

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第2張
  2. 發酵至蜂窩狀即可

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第3張
  3. 五花肉剁碎,加梅乾菜,耗油,生抽,老抽,鹽,白糖適量,葱段適量,攪拌均勻,可加適量葱姜水,這樣肉餡會嫩一點,並且去肉的腥味。

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第4張
  4. 發好的麪糰排氣

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第5張
  5. 下屜子,擀麪杖擀勻,切記中間不要擀平

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第6張
  6. 開始包啦

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第7張
  7. 包好再醒發10分鐘(手藝不佳,做的不好看)

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第8張
  8. 上鍋,水開再蒸20分鐘

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第9張
  9. 蒸好以後放10分鐘以後出鍋

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第10張
  10. 最後開吃啦!蒸好的包子吃不完可以冷凍在冰箱,下次早餐拿出來蒸一下就可以嘍!方便又美味

    乾菜肉包子(是兒時媽媽的味道😍😍😍)的做法步驟圖 第11張