「蘑菇肉丁打滷麪」一次得兩碗😍😍😍

今日份晚餐分享，繼續麪條🍜走起。。。來個比肉都貴的蘑菇做「蘑菇肉丁打滷麪」吃吃吧🤣🤣🤣小蘑菇🍄鮮掉眉毛，配上小清新的黃瓜絲，什麼神仙的味道👍👍👍

用料  

「蘑菇肉丁打滷麪」一次得兩碗😍😍😍的做法  

1. 平菇洗淨控幹水分。

2. 切成小碎丁。

3. 豬肉切小碎丁。

4. 洋葱切小丁，蒜末。

5. 青紅辣椒切小丁。

6. 黃瓜切細絲。

7. 玉米澱粉加入適量水，攪拌均勻成澱粉水備用。

8. 熱鍋燒油，油熱下入洋葱丁和蒜末，炒出香味。

9. 加入肉丁。

10. 翻炒至變色後，加入黃豆醬，生抽，老抽，蠔油，鹽，白糖和白胡椒粉。

11. 炒出醬香味。

12. 加入蘑菇丁。

13. 翻炒均勻後，加入一碗清水。

14. 大火燒開後，淋入澱粉水。

15. 再次燒開後，加入青紅辣椒丁。

16. 翻炒均勻，關火。

17. 鍋中加水大火燒開，煮麪。

18. 開吃吧😍😍😍

小貼士

孩子不能吃辣，我用的彩椒，喜歡吃辣的可以換成杭椒和小米辣哈！