南瓜前段時間4塊多一斤，有點貴，前天去超市0.99元一斤，所以做了南瓜餡的包子。
用料
| 南瓜 | 300克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 糖 | 75克 |
| 鹽 | 4克 |
| 食用油 | 少許 |
| 麪粉 | 350克+40克 |
金燦燦包子的做法
把酵母粉，糖，鹽倒進牛奶中充分攪拌均勻。再把麪粉倒進去，揉到麪糰光亮不沾手，蓋上蓋子大概一小時，慢慢發酵。
![金燦燦包子的做法步驟圖，金燦燦包子怎麼做好吃 第2張]( "金燦燦包子的做法步驟圖，金燦燦包子怎麼做好吃 第2張")
將南瓜去皮隔水蒸熟，壓成南瓜泥，鍋裏放20克黃油，把南瓜泥倒進去，快速翻炒沒多餘水份，比較幹。把麪糰擠成重量大小均勻的小丸子，將南瓜餡包進去就完成了，包好包子，發酵10分鐘，水開上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘就完成了，非常簡單。
![金燦燦包子的做法步驟圖，金燦燦包子怎麼做好吃 第3張]( "金燦燦包子的做法步驟圖，金燦燦包子怎麼做好吃 第3張")
小貼士
後面的40克麪粉是防止麪糰太沾備用的
