留香豆角肉包

用料  

留香豆角肉包的做法  

1. 温水化酵母和麪，放置温暖地方發酵。

2. 在開水中放少許鹽，依次放入豇豆、香菇焯一下，拿出沖涼切丁，葱、姜、胡蘿蔔、海蔘切碎放入盆中。

3. 絞肉用生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、少許油拌勻醃製30分鐘，熱鍋加油放入醃製好的肉餡翻炒斷生加入少許老抽上色。

4. 將炒好的肉餡與準備好的菜加入少許鹽，胡椒拌勻。這樣餡兒就準備好啦！

5. 麪糰發至兩倍大，蜂窩狀就開始揉麪排氣，包包子啦。包好的包子進行二次醒發25分鐘，涼水上鍋大火上汽後轉小火蒸20分鐘。關火後燜5分鐘。

6. 包子熟啦。

7. 是不是很有食慾啊