土豆豆角肉包子

用料  

土豆豆角肉包子的做法  

1. 準備材料  1.發麪 把酵母用温水溶化 麪粉里加一點糖攪拌均勻 揉成麪糰  放在温暖的地方醒發至兩倍大小
   2.豆角，土豆和肉 切丁，葱薑蒜切末。

2. 先下花椒炒香撈出，下入肉丁，葱薑蒜，煸炒.下十三香 老抽生抽甜麪醬上色，下土豆和豆角 翻炒，放鹽，變色後加入大半碗水

3. 收汁，等待餡變涼

4. 面發好後分成幾塊 方便揉，此時餡應該也涼了

5. 面分成小劑子，擀成薄皮，跟餃子皮的杆法一樣，包入包子餡

6. 包好之後放入鍋中二次醒發，大概15分鐘，然後大火蒸15分鐘，蒸完在燜15分鐘，防止回縮、記住中間不要揭蓋！

7. 蒸好後的樣子。