daogrs甜鹹任君選，絲滑蒸蛋

中國飲食文化上下幾千年，
地域、環境、風俗等方面都決定了
每個人喜歡的口味不一樣！
眾口難調這句話用在我國那是十分貼切，
有人會因遇到相同口味的隊友而激動握爪，
有人遇到口味分歧的對手則恨不得幫他們洗腦！

最經典的口味分歧莫過於南北鹹甜之爭，
甜鹹粽子、甜鹹月餅、甜鹹湯圓......
但小蜜蜂覺得鹹甜之爭是一場沒有輸贏的戰役，
無論你屬於哪一派，愛吃鹹還是甜，
都並不能改變對方的鹹甜喜好呀！

這種鹹甜之爭也會出現在小蜜蜂家中，
蜜蜂爸愛吃鹹鮮的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，
而蜜蜂媽則喜歡吃香甜的牛奶燉蛋！
但小蜜蜂都可以妥妥地化解這種情況，
同時滿足鹹黨甜黨的口味！

分別把兩份不一樣的材料分開兩個碗準備好，
再把它們一起放進蒸烤箱進行蒸煮。
蜜蜂爸就可以享受到滑不溜口的水蒸蛋，
每一口都是雞蛋的原汁原味，
再加上醬油更徹底地激活了這種鮮味！
而蜜蜂媽也能如願地吃上香甜的牛奶燉蛋，
牛奶結合雞蛋使得燉蛋更加醇香絲滑，
如果冷藏後再食用那口感就更加地厚實了！

這兩份蒸蛋不管是鹹的還是甜的，
其實它們都各有風味，
作為吃貨的你們一定懂欣賞的吧！

用料  

daogrs甜鹹任君選，絲滑蒸蛋的做法  

1. 將雞蛋打進碗裏。

2. 加鹽，用打蛋器打散。

3. 加入清水拌勻後用篩網過濾。

4. 將過濾好的蛋液放在碗裏，蓋上耐高温保鮮膜。

5. 將G5蒸烤箱的水箱裝滿水。

6. 開啟蒸的功能，選擇30分鐘。

7. 將蛋液放進蒸烤箱中蒸制。

8. 蒸好後取出即可。

9. 鹹香水蒸蛋成品圖展示

10. 將雞蛋打散。

11. 牛奶加糖攪拌至糖溶化。

12. 將牛奶緩緩的倒入雞蛋液中拌勻，用篩網過濾。

13. 將過濾好的蛋液裝在容器裏，蓋上耐高温保鮮膜。

14. 將G5蒸烤箱的水箱裝滿水。

15. 開啟蒸的功能，選擇30分鐘。

16. 將蛋液放進蒸烤箱中蒸制。

17. 蒸好後取出即可。

18. 牛奶燉蛋成品圖展示

19. 【小蜜蜂有話説】
    
    ①雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣，它的蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

20. ②牛奶：眾所周知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。而且牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。還可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙、有光澤，愛美的你們可以每天來一杯哦！

小貼士

1、蛋液過濾可使蒸制的蛋羹更滑嫩。
2、蒸蛋時間與容器深度有關，可自行調節。
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