用料
豬肉 | 450克 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 一湯匙 |
大蒜粉 | 一茶匙 |
茴香粉 | 一茶匙 |
土豆 | 1個 |
長青豆 | 1把 |
橄欖油 | 一湯匙 |
黃油 | 一小塊 |
番茄醬 | 一湯匙 |
蜂蜜 | 一茶匙 |
美式農家菜|酸甜烤肉餅的做法
豬肉+大蒜粉+麪包糠+雞蛋
混合均勻
土豆切塊加大蒜粉,茴香粉,麪包糠,橄欖油混合均勻
豬肉泥整形成大約3cm厚的肉餅,和土豆塊一起235度烤15分鐘
15分鐘後刷上番茄醬和蜂蜜,再繼續烤15分鐘
烤肉和土豆的時候,平底鍋里加熱兩勺水和一小塊黃油
加入長青豆蓋蓋燉煮7分鐘
擺盤!開吃!