簡單好吃一學就會且零失敗的冰皮月餅

做好放冰箱冷藏數小時後食用口感更佳～

用料  

簡單好吃一學就會且零失敗的冰皮月餅的做法  

1. 網上購買的冰皮月餅預拌粉

2. 取200克放大盆中，加入熱開水

3. 用刮刀攪拌至無粉粒

4. 用手搓光滑。

5. 將冰皮稱出每個25克，搓圓。取出餡料稱重每個25克搓圓備用。

6. 準備好月餅模具，可在模具中抹上少許油防粘

7. 將餅皮用擀麪杖擀平，把餡料包入，搓成圓球，放入月餅模具中壓成月餅即可!

8. 成品美美噠！

9. 冰箱冷藏幾小時口感更佳～