自制楊梅乾

楊梅買多了，而且這次買的有點酸，所以就拿了一部分做楊梅乾

用料  

自制楊梅乾的做法  

1. 新鮮楊梅買回來用鹽水浸泡，你懂的，把果蠅幼蟲和一些雜誌泡出來，沖洗乾淨

2. 瀝乾水，將冰糖（喜歡甜的就多放點，這個按自己口味來）和一碗水混合融化冰糖，水和楊梅一起放入鍋內（不粘鍋）

3. 把楊梅汁煮好

4. 這個過程很漫長，耐心等待……

5. 最後煮到楊梅縮水，汁水都收幹了（全程火候不要太大，會蕉黑的，相信我）就可以出鍋了

6. 冷卻以後撒上大顆粒白糖就可以，看劇必備零食

小貼士

中間熬的汁也可以盛出來做楊梅汁喝

一定不要着急，反正我是熬了好久，其實第一鍋是糊了的，火候太大了，哈哈哈，成功的背後總有不為人知的故事！