巨好吃的檸檬蒜蓉雞爪 味道一點都不輸給外面賣的！！

偶然間吃了一次外面的雞爪 奈何太貴了 幾十塊錢一斤 也吃不過癮🌚 乾脆就自己琢磨方法自己買食材回來動手做 沒想到那麼容易！而且巨好吃！！！

這可以説是一道百吃不膩的零食！我身邊的人幾乎都被我帶中毒了哈哈哈哈哈 中了雞爪的毒😂😂

用料  

巨好吃的檸檬蒜蓉雞爪 味道一點都不輸給外面賣的！！的做法  

1. 買回來的雞爪去掉指甲，一個雞爪切開成兩邊。

2. 雞爪洗乾淨裝鍋裏，鍋裏放水，放姜，放一勺醋，一勺料酒，煮開去腥。

3. 準備蒜米剁碎，3-4個小米椒切丁，一個檸檬切片去籽，20ml的醋，備用。

4. 雞爪煮開煮熟了就撈出來用冷水洗乾淨放到一個大盤裏備用。

5. 把準備好的蒜蓉，辣椒，檸檬，醋，再放適量醬油，一點鹽，攪拌均勻，備用。
   
   🔴備註：這裏可以自己嘗試一下味道 合適了就可以，如果覺得有點淡 那就再適量的加多一點點醬油或者鹽。

6. 把攪拌好的備料加一碗涼白開冰水跟雞爪放在一起 拌均勻（加冰水攪拌雞爪會更有嚼勁）
   
   🔵備註：這一步可以再嘗試一下味道 因為加了一碗水的原因 可能會有點淡了 沒關係 再自己加一點醬油就好了😝

7. 然後把攪拌好的雞爪裝進盒子裏蓋好，放進冰箱冷藏4-5小時就可以吃啦，中途也可以拿雞爪出來攪拌一次 這樣更入味均勻。

8. 以往的成品

9. 最近一次的成品 小孩喜歡吃 所以就沒放辣椒 但味道還是很不錯的 不喜歡吃辣的也可以不放辣椒喔

小貼士

①準備一碗涼白開放在冰箱冷藏備用喔，在第六步的時候會用到。

②加醬油和鹽適量就好 因為我是邊加邊試味道的 當時也沒太在意用量所以就沒有很具體的記出來 。

③檸檬記得要去籽 不然會苦的。

④如果吃不完可以放在冰箱冷藏 我試過冷藏7-8天都不會變質 因為當時我出去玩了幾天 所以就一直放在冰箱裏 回家的時候拿來吃還是巨好吃！！