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關於不輸給做法步驟圖解
關於不輸給做法步驟圖解
不輸給kfc且顏值擔當的秋葵土豆泥
07-17
今天在菜市場裏偶遇一位老婆婆,她把自己種的秋葵拿到市場裏賣,我看到秋葵非常的新鮮,於是就買回來一些,準備用它跟土豆一起給家人制作一款既營養又有顏值的菜品---秋葵土豆泥!讓我們一起做起來吧!用料秋葵五根土豆兩個牛奶7...
【黃燜雞】味道不輸給品牌連鎖
06-02
忘了從哪一年開始,黃燜雞米飯遍佈了大街小巷。自己做這個菜的重點就是砂鍋啦,網上買的砂鍋終於到了,黃燜雞米飯走起。歡迎關注我的微博和微信公眾號“廚娘lisa”用料雞腿3個(500克)香菇8個青椒半個紅椒半個洋葱四分之一個...
不輸給牛肉的豬肉漢堡肉餅
05-08
本來想用來做豬肉脯的肉,犯懶不想做了,乾脆加了洋葱做肉餅,可是我的肉餅重來沒煎成功過,決定用烤箱試試,一試居然成功了,省事不會糊,味道和成品不要太棒,男票説比洋快餐的漢堡好吃多了^ _ ^用料腰梅肉(豬肉)1斤雞蛋1個洋葱1個...
自家烤的麪包不輸給外面的麪包,第一次做很成功
07-27
用料高筋小麥粉200g黃油20g安琪酵母粉4g全蛋液20g鹽4g白砂糖25g牛奶100g白芝麻10g自家烤的麪包不輸給外面的麪包,第一次做很成功的做法將麪粉,鹽,白糖,酵母粉在無水無油的大盆中混合充分在面中用手挖個坑,將牛奶和一半雞蛋...
好吃的蛋撻🍮(不輸給KFC的蛋撻液配方)
04-13
做蛋撻就是講究簡單快捷味道也好,所以直接買速凍蛋撻皮會省事很多~關於甜度:10g糖+10g煉乳的甜度偏淡,想要和外面買的一樣甜用15g糖+10g煉乳,如果沒有煉乳的話直接用20g糖,最多20g不能再多啦,再多會甜的發膩喲~蛋撻皮品牌:七哥淡...
超級柔軟滴☞鹹蛋黃奶酥吐司(低糖、少玉米油版!口感一點都不輸給用黃油做的哈!)
06-14
前幾天試做了一款網紅鹹蛋黃奶酥吐司,大晚上的,烤好後,我們一人嚐了一片,兒子只誇,説我的手藝越來越好了😍這次裏面加入了老面,口感更好哦!連續存放了幾天都還是非常柔軟,口感也不錯喲!好吧~_~昨天晚上又做了一個,真的是綿綿軟...
無敵好吃到爆的家庭版烤魚,味道不輸給烤魚店
08-16
用料醃料料酒1勺鹽1勺胡椒粉適量葱薑蒜適量料汁油適量幹辣椒花椒蒜末適量豆瓣醬3勺生抽4勺老抽1勺米醋1勺糖半勺鹽半勺胡椒粉適量水1碗配菜土豆蓮藕菌菇洋葱適量芝麻香菜適量無敵好吃到爆的家庭版烤魚,味道不輸給烤魚...
不輸給烤箱版的一鍵式超柔軟吐司
03-08
一直以來、我的麪包機都是和麪用的😂,最近得知買了和我同款麪包機的朋友們不知道怎樣操作、機器説明書也不具備菜譜功能,順便吐槽一下WMF的產品説明書🤣我來寫個菜譜、就做最經典的原味吐司吧…講真、我決定從此以後、...
蘇式月餅(不輸給豬油黃油的植物油版本)
11-14
這方子是我在微博上一位美媽那看到的,試驗了之後就一直用它做各種酥和蛋撻,效果都很贊,各種版本嘗試到現在我媽也最滿意這款,而且我對比下來貌似它的油量還是最少的(不知道有沒有算錯)用料以下是原方一半量原方做了21個☞油...
不輸給飯店的麻辣烤魚(不需要料包哦)
10-17
烤魚好吃,然而去一次飯店就要小二百。不如自己在家做啊,隨便加入自己喜歡的食材,按照步驟來,並不複雜。成本五六十塊,兩人吃到撐啊。用料清江魚1條料酒1勺生抽2勺胡椒粉3克鹽3克刷魚表面的油30克洋葱1個喜歡的配菜適量豆瓣...
不輸給麥當勞的炸薯條🍟
02-25
最近上海疫情嚴重全國都在往上海送物資家裏囤積最多的就是土豆本着不浪費的原則換着花樣得消化掉。土豆泥土豆色拉炸薯條土豆絲土豆片…用料土豆4個油越多越好海鹽/鹽適量不輸給麥當勞的炸薯條🍟的做法土豆切成你想要...
下午茶菜譜1⃣️0⃣️-🍋冰搖檸檬茶(不輸給星爸爸的檸檬茶)
09-01
更適合夏日的一款凍飲。甄選了英德紅茶和朋友贈予的新西蘭進口檸檬和蜂蜜來調製。比茶包更帶感😋用料英德紅茶適量檸檬1/2個蜂蜜1-2勺冰塊適量下午茶菜譜1⃣️0⃣️-🍋冰搖檸檬茶(不輸給星爸爸的檸檬茶)的做法廣東英德紅茶,...
炸雞排丨外酥裏嫩,味道不輸給KFC!!
08-17
秋末,天氣越來越涼了,這種天氣最想吃肉了,尤其是油炸的食品,簡直就是大小朋友都超愛的小零嘴。雞排要鮮嫩好吃,最關鍵在於第一步,做到位了,這雞排怎麼炸都不會柴,第二個好吃的關鍵在於裹漿的順序,3種材料一定要有先後,做出來的...
真“爆漿”且並不輸給鮑師傅的海苔肉鬆小貝
02-11
我看下廚房好多人都是標題黨,什麼比鮑師傅還好吃的吧啦吧啦之類的點進去一看配方都差不多想要比鮑師傅好精髓主要是中間的“醬”....但是僅僅中間夾了沙拉醬就比鮑師傅還要好吃?我不信估計這時候有人説我較真了説也不是...
不輸給門店的麻辣小龍蝦
01-03
用料小龍蝦3斤啤酒2瓶花椒一把麻椒一把幹辣椒視情況放八角兩個香葉兩片桂皮一個茴香一小把洋葱一個青椒兩個葱一根姜六片蒜十瓣老乾媽兩勺郫縣豆瓣醬小半勺火鍋底料半包不輸給門店的麻辣小龍蝦的做法清洗乾淨的小龍蝦...
香草冰淇淋,超簡單零失敗,不輸給哈根達斯的口感,消耗淡奶油無蛋黃,絲滑口感加上濃濃的奶香味。
05-05
夏天到了,來試試香草冰淇淋吧,無需冰激凌機,有冰箱就行,消耗淡奶油無蛋黃,細膩甜軟,濃濃的奶香味,媲美哈根達斯的口感。用料淡奶油750毫升煉乳250毫升香草精10毫升香草冰淇淋,超簡單零失敗,不輸給哈根達斯的口感,消耗淡奶油無蛋...
糖烤油板栗[香甜軟糯,不輸給宏祥板栗]
12-10
每到板栗成熟季節,南京宏祥板栗都是排起長龍,確實好吃,現烤的板栗,易脱殼,板栗仁兒外皮略微乾乾的感覺,一口下去,內糯而甜。菜博士今日用烤箱做出堪比美宏祥板栗的糖烤油板栗。用料板栗22粒色拉油10克冰糖5粒温水50ml糖烤油...
簡單零失敗!自制壽喜鍋,不輸給料理店!
10-04
冬天最適合吃火鍋,聽説壽喜鍋很好吃,今天就來試一試,選擇幾種自己喜歡的食材加入調料一煮就好啦!超舒服的哦~用料牛肉片200克娃娃菜1棵香菇3朵金針菇1把大蝦10個火鍋丸子100剋日式壽喜鍋調味汁3勺簡單零失敗!自制壽喜鍋,不...
自己炸的雞米花不輸給外面賣的!
11-25
很少帶兒子去外面吃肯德基,麥當勞!都堅持自己做的,哈哈,這次又炸了雞米花,兒子吃的很開心,尤其是配上他喜歡的番茄醬!用料麪包糠克玉米澱粉克雞蛋個自己炸的雞米花不輸給外面賣的!的做法這是我準備的材料,雞蛋,玉米定粉,麪包糠,雞...
不輸給日料店的秋刀魚
10-20
前幾天在日料店吃過一次香煎秋刀魚!回家之後便一直念念不忘的,但是由於天冷不想出門所以在某東上面買了秋刀魚回來自己做自己研究。感覺自己做的也超級好吃的哦!🐟用料秋刀魚一條鹽一小撮檸檬半個黑胡椒碎適量料酒3勺不...
絕對不輸給大排檔的涼拌皮蛋
12-28
家裏人説,吃過最好吃的涼拌皮蛋。萬能醬汁可以蘸餃子,火鍋料碟,萬能蘸汁、用料皮蛋2個生抽3勺香醋1勺香油1勺蒜5瓣姜2片葱花3克香菜2根絕對不輸給大排檔的涼拌皮蛋的做法菜板上的材料切好備用依次放入生抽,香醋,香油(香菜最...
不輸給慶豐的豬肉梅乾菜包子
04-17
用料梅乾菜200克豬肉餡400克葱末少許薑末少許生抽3勺老抽2勺料酒2勺鹽適量糖少許香油1/2勺發麪500克清水少許不輸給慶豐的豬肉梅乾菜包子的做法乾梅乾菜洗淨泡水一夜後,攥幹水分備用豬肉餡分次加入少許鹽和清水順一方...
日式和果子專用蜜紅豆(不輸給京日的方子哦^_^)
03-24
在山崎彩的《我愛和果子》中看到的方子,算是意外之喜,一直在尋找好的蜜紅豆方子。這下各式日式小點心可以任意的做起來了(日系喜歡紅豆有木有)用料紅豆150g白砂糖180g水適量(我用了相當於紅豆兩倍左右的水)日式和果子專用蜜...
不輸給快餐店的炸薯條
02-17
家裏的神獸愛吃炸薯條,周圍的超市沒有凍好的薯條🍟,只好自己在家研究,終於用空氣炸鍋可以炸出快餐店一樣的薯條,並且油量很低,不用擔心孩子吃太油。用料土豆2個鹽適量食用油適量不輸給快餐店的炸薯條的做法土豆去皮土豆切...
不輸給館子味的『黃燜雞米飯』
03-20
現在是大街小巷流行的一道「黃燜雞米飯」的店鋪,味道真是不錯嘛!令人回味無窮,百吃不厭,雞肉鮮香嫩滑,汁兒濃味兒美!一碗米飯~不夠哎吆~我去😓再來一碗!簡單的食材,簡單的做法,絕不輸給飯館味道的「黃燜雞米飯」用料雞腿2只青紅...
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