用料
| 空心菜 | 把 |
| 醋 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 蒜瓣 | 勺 |
| 醬油 | 勺 |
| 蠔油 | |
| 白糖 | |
| 薑片 | |
| 幹辣椒 |
【開胃夏季菜】酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法
空心菜摘掉葉子，只留杆
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第2張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第2張")
葉子留着，另外用處
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第3張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第3張")
空心菜梗切成段
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第4張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第4張")
配料是姜蒜和幹辣椒
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第5張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第5張")
鍋裏下油，油熱後放入配料爆香
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第6張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第6張")
倒入菜杆
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第7張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第7張")
加入陳醋，蠔油，醬油，白糖翻炒
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第8張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第8張")
夏天送白粥的佳餚
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第9張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第9張")
味道超棒
![「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第10張]( "「開胃夏季菜」酸酸甜甜帶點辣的菜杆的做法步驟圖 第10張")
【開胃夏季菜】酸酸甜甜帶點辣的菜杆
小吃
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