感覺挺簡單的,如果你也喜歡豆麪的味道,喜歡軟軟糯糯的口感就試一試吧!
用料
糯米粉 | 300克 |
水 | 300克 |
白糖 | 15克 |
黃豆粉 | 適量 |
豆麪卷子【新手超簡單】的做法
糯米粉➕白糖➕水攪拌均勻。
蒸鍋裏放個盤子,開火燒水,水開把攪拌均勻的麪糊倒入盤子裏,中火20分鐘🕰️
時間到了拿出來用鏟子翻拌翻拌,不燙手的時候案板放入適量黃豆粉防止粘連,隨便揉一揉,整理整理。擀麪杖也抹點黃豆粉,擀成一個長方形吧,喜歡就放點豆沙,不喜歡直接就可以捲起來了。卷長條切塊就做好啦!
小貼士
喜歡甜的可以在豆麪裏面加入白糖攪拌一下。