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想要給別人送涼皮吃,結果調料汁忘了咋做了。我覺得這個方法是最節省時間 ,又接近攤子的料汁,這次保存下來,已備後用
用料
涼皮調料的做法
起鍋燒水,一勺大料粉,一勺味精,一勺鹽,大火30分鐘。時間緊可15分鐘,晾涼備用
大蒜打碎,加一勺生抽,兩勺香醋
最後加入一勺大料水,加入一勺礦泉水,如果太鹹或者太淡,比例酌情加減。
澆上辣椒油,調料汁。完美
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