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一口一個愛的南瓜球

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一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖

趁着神獸歸籠,快要忙碌起來。抽個時間為家人做一份,又可愛又營養的南瓜小球球。

用料  

削皮南瓜 320克
55克
糯米粉 300-320克
白芝麻 100克
食用油 400克

一口一個愛的南瓜球的做法  

  1. 南瓜削皮洗乾淨切成薄片,是為了縮短真的時間,我大概用了6分鐘。

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第2張
  2. 平復鋪放在鍋上是為了快速蒸熟。不會出現一半生,一半熟的狀態。

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第3張
  3. 南瓜蒸熟趕緊加入白糖,快速地翻拌,為的是讓白糖快速溶解,小心燙,我當然不會告訴你,因為我被燙過。😂

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第4張
  4. 南瓜泥壓碎之後,加入糯米粉分多次加入。因為所有的糯米粉吸水量不一樣,我們越到後面,越要看情況添加😜

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第5張
  5. 揉成光滑無干粉的狀態就可以🤣揉的時候記得小心點,不要白手進,紅掌出🤪當然,如果你練過鐵砂掌的話。那就另當別論了,比如我就是這樣子,神一般的操作,危險動作。請勿模仿,小心中招。🙈🙈🙈

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第6張
  6. 搓成圓長條切成小塊的小劑子,方便揉搓。

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第7張
  7. 小小圓子,光溜溜像什麼,你們猜。😜😭

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第8張

  8. 鍋裏倒油燒至五成熱,如果不會辨別,記得放一根筷子進去,旁邊會冒小小的泡就可以了。

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第9張
  9. 放入搓好的小園子,記得五成熱放入,如果是高温的話,不單小園子會咋成炸彈 你的臉,也成花

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第10張
  10. 這個時候小園子炸了7分鐘左右開始全部浮起來,記得用鏟子,或者是漏斗壓一下,

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第11張
  11. 就像我這樣子,用那個漏勺按壓一下。炸出來的小圓子,又圓又好看

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第12張
  12. 來個小視頻是不是感覺更好。

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第13張
  13. 炸好的小球球濾濾一下油就可以出鍋了。

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第14張
  14. 很抱歉,補充一下,就是小圓子搓好之後,我是直接小圓子放到盆裏面搖晃一下,它自己會均勻的裹上白芝麻

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第15張
  15. 忍不住。冒着燙嘴的衝動😂🙈😭咬了一個真好吃,外脆裏糯,好吃,停不下來了

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第16張
  16. 我開動了,各位想吃,回家自己動手做吧🤣🤣🤣🤣🤣

    一口一個愛的南瓜球的做法步驟圖 第17張