家庭版炸雞柳 簡單易學零失敗 雞胸脯肉 兒童休閒小食

炸雞柳

用料  

家庭版炸雞柳 簡單易學零失敗 雞胸脯肉 兒童休閒小食的做法  

1. 雞蛋先打散。

2. 雞胸肉切條（冷凍後好切）放入料理盆裏，加入雞蛋液、鹽、澱粉、胡椒粉、雞精，戴上手套抓3分鐘左右（可放冰箱冷藏25-30分鐘會更入味）。

3. 雞柳在麪包糠裏打滾，均勻的裹麪包糠，這一步需要點耐心。

4. 小火下雞柳炸至金黃撈出控油即可。雞柳很容易熟的，別炸老了。

5. 粘番茄醬會更有風味。

小貼士

也可加自己喜歡的調料。