家庭版羊湯

我們家常吃的一款羊雜湯，親們頓羊骨頭的時候可以直接放羊肉一起燉，肉熟撈出切片備用，沒有特別的調料，超級簡單、易上手、趕快試試吧！

用料  

家庭版羊湯的做法  

1. 去市場買羊棒骨，斷開、洗淨。冰凍羊雜拿出來化凍。

2. 第一遍加水、加羊棒骨冒出血水後，沖洗乾淨。第二遍加水，加沖洗乾淨的羊棒骨，加葱段、八角、花椒和薑片開始燉湯。

3. 燉至圖片那樣湯變白濃稠即可，大約得三個點左右，期間水少可以加水。

4. 冰凍羊雜洗乾淨，羊血切片，鍋里加水煮開煮幾分鐘，斷生。

5. 把羊雜撈出，加葱、香菜末。

6. 把濾網放在羊雜上，開始澆湯，這樣可以過濾掉湯裏的雜質。

7. 鮮美的羊雜湯就做好啦、可以加鹽、雞精、胡椒、醋和辣椒油調味，開吃吧，