涼皮-麪筋

麪筋--霍霍一晚上的成果[得意]
✌️明天吃涼皮😻
一衝動，霍霍一晚上面😂
還算成功，至少目前面筋是成功的✌️
會霍霍人，就能做好[捂臉]好好的一塊兒面，放水裏搓，一個勁兒的搓，剩下的一小團就是麪筋✌️把他上鍋蒸20分鐘就OK啦😎
🤤麪筋等不到明天的麪皮了，嘟嘟讓我給他拌一下，今晚就消滅了😛

用料  

涼皮-麪筋的做法  

1. 1.麪糰醒2小時

2. 2.醒好的麪糰加水，揉搓

3. 3.

4. 4.

5. 5.搓洗到麪糰成為這個狀態，加點泡打粉揉勻，上鍋蒸20分鐘

6. 6.麪筋出鍋

7. 7.涼了以後切開看，這個狀態

8. 8.切小塊備用，拌涼皮，炒吃都可以

小貼士

明天上涼皮的步驟哈