圓滾滾(鹹湯圓)

用料  

圓滾滾(鹹湯圓)的做法  

1. 芹菜蘑菇蒜苗切丁！肉切丁～

2. 肉➕生粉➕花生油➕鹽➕白糖➕黑胡椒➕醬油醃製

3. 熱油鍋把1和2炒熟放涼備用

4. 糯米粉木薯粉粘米粉～用開水邊攪拌邊➕水～用保鮮膜覆蓋可以預防乾裂

5. 抓一團這麼大的糯米粉團按扁裝入冷卻的餡料然後包好～

6. 燒水開加點鹽醬油花生油～放入黃牙白先煮一會再➕包好的元宵仔

7. 等待浮起就算熟了

8. 備一碗醬料～熱油鍋➕薑蓉蒜蓉辣椒炒香後放入香菜起鍋！倒入醬油耗油伴好～

9. 這時候元宵把熟的元宵裝碗散入醬料～(沒有包完的餡料可以伴進來)

10. 美美的咬一口～棒棒噠✌🏻

小貼士

吃不完沒煮的元宵可以用保鮮膜包好放速凍喔✌🏻