下廚房裏學的,很簡單呢
用料
白涼粉 | 25克 |
水 | 720毫升 |
黑加侖幹 | 適量 |
紅糖 | 兩勺 |
夏日白涼粉的做法
涼水20毫升把白涼粉25g溶化,600毫升水煮開,倒入化好的白涼粉,攪拌並煮沸後冷卻,倒入模具,放入冰箱冷藏2小時;注意⚠️我沒加白糖或者冰糖,因為我不喜歡吃太甜,而且之後要加紅糖汁!
2勺紅糖加入100毫升冷水煮沸,倒入容器冷藏在冰箱。涼粉凝固成果凍樣,倒入盤子或者小碗,淋上紅糖汁就可以啦!夏天吃太冰爽啦!
因為我的模具不太大,所以多出來的白涼粉我就倒進碗裏了,凝固後用刀劃一劃,用勺子翻起來再加紅糖汁,和在外面飯店吃的一樣!
小貼士
白涼粉就是魔芋粉,不胖的哦!