素食主義--泰式牛油果雞蛋三文治

沒有什麼比周末早晨慵懶的早午餐更能提升幸福感啦！這款三明治用到了泰式甜辣醬，不僅遮掩了牛油果的腥味，更能用開胃的小酸小辣喚醒週末的好心情！祝大家吃的愉快！

用料  

素食主義--泰式牛油果雞蛋三文治的做法  

1. 奶酪放在全麥麪包上，放入烤箱，上下火，温度從40升到180，正好烤制結束。如果用烤麪包機，就考完麪包，再放上奶酪，讓麪包加奶酪進微波爐，高火30s

2. 牛油果切片，鋪在麪包上，抹上半茶匙泰式酸辣醬

3. 平底鍋燒熱，放一茶匙橄欖油，打入雞蛋，雙面煎，煎好後將煎蛋放在牛油果上，抹上半茶匙泰式酸辣醬

4. 蓋上另一片烤好的全麥麪包，用烹飪紙包好，噹噹噹！大功告成！

小貼士

包烹飪紙是為了方便拿取，不包也OK啦！