用料
日式豆腐包 | |
米飯 | 150g |
白醋 | 15克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 1克 |
香鬆 |
豆腐包壽司的做法
專用的壽司豆腐包,解凍就可以用
米飯是頭天剩的,微波爐熱了一下。150g左右
壽司醋是自己調製的,白醋15克,糖10克,鹽1克,攪拌均勻倒入米飯中,和米飯拌勻
為了增加味道,加了香鬆,海鮮味的
豆腐包已經解凍
拿出一個把中間揭開
米飯裝入,一定儘量捏緊
裝入飯盒
小貼士
1、壽司的製作其實很簡單,這種如果沒有豆腐包,用紫菜包也是可以的,甚至沒有紫菜,直接做成飯糰也ok啦。
2、壽司製作之後最好放入冰箱冷藏一下,冰着吃感覺味道會更好。
3、要保持壽司新鮮的味道,最好是現做現吃,不要隔夜。
4、壽司用的米飯一般都用水分少一點,硬一點的為好。
5、壽司上的各種裝飾其實是充分發揮個人才藝的小舞台,所以你怎麼設計都可以,不必拘泥形式。