土豆沙拉（懶人版）

夏天到了，天氣炎熱，胃口不是很好，土豆沙拉做一次可以吃幾頓，不用在廚房做菜做的汗如雨下，冰箱裏拿出來就可以當作一餐。做的一個人一頓的量。

用料  

土豆沙拉（懶人版）的做法  

1. 土豆切片蒸熟，上鍋蒸30分鐘，時間不定，只要筷子戳下去軟爛即可

2. 午餐肉切丁，還可以用香腸、培根、火腿片、雞蛋，看個人喜歡。

3. 洋葱切碎放在碗裏撒入一勺鹽，反覆揉搓至出水

4. 用白開水沖洗一下洋葱，擦乾水分

5. 土豆搗爛，加入25毫升牛奶、2克鹽、2克白醋、些許胡椒粉，因為土豆還熱，沒有加醬

6. 把洋葱、午餐肉丁放進去一起攪拌，如果想加胡蘿蔔、黃瓜、生菜都可以，看個人喜歡。等土豆冷卻後加入蛋黃醬。用沙拉醬也可以，鹹口的，不要加甜口的。

7. 攪拌完全之後

8. 放入冰箱冷藏，這是600ml的容器

小貼士

確保土豆搗爛的時候沒有多餘的水分析出