減肥的季節,怎麼少得了藜麥沙拉。肉類可以自己換,金槍魚,三文魚都是可以的。
用料
藜麥 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
檸檬汁 | 5克 |
牛油果 | 半個 |
蝦仁 | 5只 |
芹菜 | 1株 |
黑胡椒 | 少許 |
海鹽 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
胡蘿蔔 | 半根 |
(一人食)藜麥沙拉的做法
主鍋500克水,蝦仁放網鍋。
藜麥放小碗,洗乾淨,加水,水和藜麥比例1:1。
放進主鍋,再加雞蛋,蓋好主鍋蓋,20分鐘/V/速度1,藜麥很容易熟,不用泡。
時間到,網鍋拿出來,芹菜切小段放水裏1分30秒煮一下,牛油果,雞蛋切小塊。
全部食材混合均勻後,加橄欖油,海鹽,黑胡椒拌勻就可以開吃了。
小貼士
我這裏的胡蘿蔔是小小的水果胡蘿蔔,直接吃的,如果你的不是這種又不喜歡生吃的,和雞蛋,藜麥,蝦仁一起蒸,找地方擠一下就可以了。