藜麥温沙拉

不想吃冷冰冰的沙拉，所以做了個温熱的，吃着舒服一點。

用料  

藜麥温沙拉的做法  

1. 藜麥蒸或煮熟。藜麥有點苦味，可以多浸泡沖洗去掉苦味。我是一次蒸幾頓的量，浸泡一小時後，加一點點水蒸35分鐘。

2. 小碗裝玉米粒，土豆粒，胡蘿蔔粒（也可以一起放大碗），一個雞蛋一起放在內置蒸鍋。

3. Magimix設置20分鐘，115度，也可以110度，雞蛋殼就不容易破。也可以其它方法蒸熟。

4. 檸檬汁，橄欖油，鹽，糖，胡椒粉調沙拉汁（檸檬汁：橄欖油=1：3）。也可以要用果醋代替檸檬汁。

5. 沙拉汁攪拌均勻，倒入碗中先拌勻除雞蛋外的所有材料（我又加了一點黃瓜粒），最後放入雞蛋。

小貼士

蒸過的食材會出水，倒入沙拉碗的時候注意不要把蒸碗裏的水倒進去。
加點堅果，比如松子，就更好吃了。