用料
| 生菜 | 1個 |
| 苦菊 | 1個 |
| 西藍花 | 半個 |
| 蝦仁 | 6個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 紅腰豆 | 適量 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 牛油果 | 1個 |
生菜、苦菊打底，放上西藍花與焯水過的蝦仁。
最後撒上紅腰豆、玉米粒，雞蛋片和牛油果片。
小貼士
蝦仁焯水一定要冷水下鍋，不然會縮小！配上食課studio，手調油醋汁或者海鮮汁味道極妙！
食課studio輕食沙拉食譜分享：蝦仁鮮蔬沙拉
沙拉
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