用料
| 雞蛋 | 3只 |
| 藜麥 | 30克 |
| 金槍魚罐頭 | 1罐 |
| 火龍果 | 1個 |
| 牛油果 | 1個 |
| 苦菊或羅馬生菜等其他綠葉菜 | 1小顆 |
| 蔓越梅 | 1把 |
| 核桃仁 | 1把 |
| ^_^油醋汁配方 | |
| 橄欖油 | 5茶勺 |
| 白葡萄酒醋 | 3茶勺 |
| 黑胡椒 | 1茶勺 |
| 蜂蜜 | 2茶勺 |
藜麥牛油果金槍魚沙拉的做法
藜麥浸泡2小時後煮20分鐘關火撈出
雞蛋煮熟，切成四瓣
紫甘藍切絲少許鹽醃製5分鐘
牛油果、火龍果切片
苦菊（或其他葉類菜）洗淨、西紅柿切塊放入沙拉盆中，再放入甘藍絲、雞蛋、藜麥、核桃仁、蔓越梅、火龍果、牛油果、金槍魚等
![藜麥牛油果金槍魚沙拉的做法步驟圖 第2張]( "藜麥牛油果金槍魚沙拉的做法步驟圖 第2張")
最後拌入油醋汁，做油醋汁時，找一個小空瓶，把橄欖油、白葡萄酒醋、黑胡椒、蜂蜜加入後，蓋上蓋子，上下搖晃，直到油醋乳化粘稠即可
![藜麥牛油果金槍魚沙拉的做法步驟圖 第3張]( "藜麥牛油果金槍魚沙拉的做法步驟圖 第3張")
小貼士
這是3人左右的配量，可酌情增減
