番茄、芝士，新鮮的馬蘇裏拉芝士（也翻譯成莫扎瑞拉乳酪），也叫水牛芝士，或者大雪球、小雪球，加羅勒，簡單的食材組成這道無敵超妙的色拉，以意大利南部小島卡布裏Caprese命名，顏色剛好意大利國旗，三色分明。
用料
| 番茄 | |
| 莫扎瑞拉乳酪 | 也是新鮮的馬蘇裏拉芝士 |
| 青醬 | 喜歡的量 |
| 香草鹽 |
卡布裏色拉的做法
櫻桃番茄配小雪球，大番茄配大雪球，撒些香草眼，佐以青醬即可。
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