wagas常規菜單裏的一個沙拉，68真的很貴，自己在家吧！
用料
| 羽衣甘藍 | 隨意 |
| 芒果 | 隨意 |
| 每日堅果 | 1包 |
| 醬汁： | |
| 橄欖油 | 適量 |
| balsamic黑醋/檸檬汁 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 第戎芥末醬 | 1勺 |
芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法
羽衣甘藍洗淨，掰成小塊，主要是要把根莖去掉。因為上火我還加了點苦苣…
![芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第2張]( "芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第2張")
芒果削皮切塊
![芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第3張]( "芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第3張")
每日堅果撒進去！單方自己喜歡的堅果和果乾也行，但最好兩樣都要有
![芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第4張]( "芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第4張")
調料都放進去，然後給羽衣甘藍充分按摩，馬殺雞到每片葉子都裹着醬汁
![芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第5張]( "芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第5張")
裝盤！是不是和wagas的一模一樣～
![芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第6張]( "芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第6張")
好吃的祕訣是醬汁多一點，充分按摩。wagas的沙拉好吃也是因為這點，沙拉很濕潤，不是乾巴巴的蔬菜。
![芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第7張]( "芒果羽衣甘藍沙拉wagas同款的做法步驟圖 第7張")
