健康南瓜沙拉

本菜單建立用於老母親的抗糖以及體重管理，擼鐵後的餐食。簡單的食材，組合起來，既有飽腹感，又能控糖，還能有效管理體重，很適合健身人羣，以及需要管理體重和控糖的小夥伴參考。
食譜給出的量是三個人的份。

用料  

健康南瓜沙拉的做法  

1. 老南瓜，貝貝南瓜均可，切小塊，蒸熟，放涼備用。

2. 蒸南瓜的時候來準備蔬菜，黃瓜切片，洋葱切小粒，混合一起，放一點點鹽，醃製十分鐘，控幹水分。

3. 見過按照自己的喜好來，切碎後放入烤箱，150度，烤十分鐘。也可以用平底鍋炒香。放涼備用。

4. 將所有的食材混合在一起，加入適量的黑胡椒粉，一小戳鹽，無糖酸奶，混合均勻。

5. 裝盤開吃。

6. 還可以加入炒過的培根，煮熟的雞蛋，以及胡蘿蔔粒，芹菜粒，混合在一起，層次豐富，口感飽滿。

小貼士

此款沙拉變化很多，蔬菜可以根據自己喜好的添加，分別煮熟後混合一起即可。無論是週末在家，還是上班族，都毫無難度，早中晚飯都很適合。