酸酸辣辣超級解油膩呢，超市包裝好的雞爪好吃防腐劑也居多，對於喜歡吃並萌發想法動手操作的盆友還是很友好滴～
用料
| 雞爪 | 1斤 |
| 檸檬 | 半個 |
| 泡椒 | 1包（超市有小包那種挑裏面有酒的泡着的） |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 青辣椒 | 1個 |
| 葱/香菜 | 1小把 |
| 鹽 | 不限 |
| 陳醋 | 4勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 姜 | 3-6片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
泡椒檸檬雞爪小零食的做法
將雞爪洗乾淨，切開洗並清理掉雞爪的指甲。
清洗乾淨放入鍋中加清水沒過雞爪的位置，放入鹽、薑片、料酒，加熱至煮熟大約15-20分鐘（此時放薑片跟料酒是去腥味）
煮的同時切好檸檬、青辣椒、紅辣椒、處理好葱或者香菜（接受不了葱或者香菜就不要切段，把它打個結）。
煮好的雞爪撈起瀝乾水，放涼，倒入盆裏加入切好的檸檬、青紅辣椒、葱、泡椒、鹽、白醋、陳醋、生抽攪拌均勻。
![泡椒檸檬雞爪小零食的做法步驟圖 第2張]( "泡椒檸檬雞爪小零食的做法步驟圖 第2張")
最後一步封上保鮮膜（防止在冰箱跟其他食物串味）放入冰箱冷藏4-5小時即可開吃！
![泡椒檸檬雞爪小零食的做法步驟圖 第3張]( "泡椒檸檬雞爪小零食的做法步驟圖 第3張")
小貼士
酸辣可口，很適合週末宅家裏搗鼓，製作過程也是一種享受啦
