油炸餈粑塊—餈粑的花式吃飯（小時候的零食）

小時候父母不會給我們買零食，但是父母會給我們做零食。

用料  

油炸餈粑塊—餈粑的花式吃飯（小時候的零食）的做法  

1. 食材：餈粑塊
   很多人可能不知道餈粑塊怎麼做，其實就是餈粑和成團（條）條，放至變硬（軟變硬即可，太硬切起來太費勁，不信你可以試試🤓🤓），切成片曬乾即可。有可能還有人不知道餈粑怎麼做，其實就是把糯米泡白隔水蒸好搗成團即可，

2. 鍋燒乾，倒適量油，不用淹過食材。

3. 油燒至氣泡散開放入餈粑塊，中途需要用筷子翻動，以免炸不均勻。如果你比較豪橫倒的油多就免了翻動這一步。

4. 炸至金黃色控油出鍋，灑上辣椒麪就可以開懷大吃了，哈哈哈。裹着辣椒麪那叫一個香啊，還嘎嘣脆～

5. 特寫

小貼士

1.如果你判斷不了油熱度夠不夠，可以放一塊餈粑塊下鍋，看餈粑塊周圍是否冒泡，快速冒泡浮起來即可。