豆乳冰棍

hello，我是穎涵



最近的天氣真是熱到不行，北京的氣温更是直升到38度



在工作室基本每天中午大家都要吃根冰棍才能順利度過



最近也是蒐集了很多健康的自制冰棍做法

不過想必你們一定也都看到了不少



看到了一個豆乳冰棍覺得蠻有新意的

改良了一下做法做給了工作室小夥伴受到一致好評

做一個原味豆乳

添加不同食材演變出不同口味顏色的豆乳冰棒哦

既沒色香精也沒各種香精添加劑健康有好吃



強烈推薦給你們試試喲

用料  

豆乳冰棍的做法  

1. 現做出的豆漿濾出豆渣

2. 趁熱加入白砂糖攪拌至融化
   
   糖可多加一些，因為後續加食材和凍成冰棍甜度會降低

3. 晾涼備用

4. 200ml淡奶油加40g砂糖，打至7分發
   
   攪拌出紋理即可

5. 記得冰棍模具的棍要從裏面安裝
   
   卡扣卡住模具就好了

6. 打發好的奶油分裝在一個杯中邊攪拌邊加豆漿

7. 倒入模具
   
   為口感更加細膩可過篩倒入

8. 凍硬後脱模拿出來就好啦
   
   奶白奶白的hello kitty是不是敲可愛

9. 根據原味豆乳冰棍，添加不同食材可以做成不同口味的冰棍

10. 豆漿加適量抹茶粉攪拌均勻

11. 加淡奶油攪拌均勻

12. 過篩倒入模具
    
    冷凍至硬

13. 蒸熟的紫薯適量加入豆漿打碎

14. 過篩倒入分裝的奶油中攪拌均勻

15. 倒入模具冷凍至硬
    
    （紫薯會使液體更濃稠，冰棍吃起來冰淇淋口感糯糯的）

16. 蒸熟的南瓜適量去皮放入豆漿中攪碎

17. 過篩加入淡奶油攪拌均勻

18. 倒入模具

19. 放入冰箱冷凍至硬

20. 三個味道三個顏色橢圓形的冰棍有點高級感呢～

21. 我最愛的紫色咬一口糯糯的截面

22. 原味的濃濃的豆乳味超醇香
    
    抹茶的口感沙沙的，神還原綠色心情
    
    紫薯的顏色超治癒，口感糯糯的一級棒
    
    南瓜的味道淡淡的，細緻微甜的味道讓人無法拒絕
    
    添加了增稠蔬菜的冰棒口感糯糯的也超好吃

23. 悶熱的夏天光看見這麼清新的顏色就已經消暑了
    
    再吃上一口軟糯的豆乳冰棍，身心都瞬間就涼快了
    
    快做起來吧～保證你們會愛上哦