窗外的知了一天比一天聒噪,再不來點清涼解暑的冰淇淋,感覺都快過不下去了。今天分享一款用純水果和酸奶製作的冰棍,美貌到心化的外形配上冰爽的口感,連大人都會愛上。
冰棒的做法其實非常簡單,即使沒有模具,用家裏的玻璃杯也可以做。夏天也有很多水果供選擇,比如西瓜、哈密瓜、水蜜桃、櫻桃等等,還可以加上煮熟的紅豆綠豆,配上酸奶或椰奶,輕輕鬆鬆就能完爆市面上的各式冰棒。
用料
西瓜 | 半個 |
酸奶 | 100g |
獼猴桃 | 2個 |
西瓜冰棍的做法
先將半個西瓜切小塊。
西瓜選擇中等大小的即可。這一步的關鍵是要忍住不吃,雖然解渴的慾望很強烈,但一定要時刻提醒自己在做西瓜冰棍。接着把果肉切出,去籽。
放入攪拌機中,打成西瓜汁。
西瓜選成熟度高的,不需要另外加糖。倒入模具裏,7分滿即可。放入冰箱冷凍室凍至冰沙狀態。
如果沒有冰淇凌模具,可以用圓柱形的杯子等長條形的容器,同樣可以操作。插入木棍,繼續凍至完全凝固,約需1個小時。
冷凍到冰沙狀態時,就要及時插入木棍。太早插入木棍立不穩,當然也不能等到完全凝固才插,所以在西瓜汁呈現冰沙狀態時插入最合適。倒入適量酸奶,填入剩餘空間的一半,繼續放入冰箱冷凍至表面凝固。
預留一小部分空間給其他水果。如果不想添加其他水果,直接用酸奶填滿就好。除了酸奶,也可以用椰奶、牛奶來代替獼猴桃取果肉打成汁。
將獼猴桃汁填入剩餘模具空間。
再次放入冰箱冷凍2小時左右。
取出冰棍前,用熱毛巾捂熱2~3秒,冰棍就很容易取出了。
健康無添加的西瓜酸奶獼猴桃冰棍,完成!
炎熱夏天,來上一口,立刻美得不要不要的~
細心的朋友也許已經發現,今天咱們這個視頻的畫風稍微變了下,多了一些搞笑的元素。而且我的鼻子也變成紅色了,有木有!
沒錯,這就是紅鼻子節獨特的打開方式--用歡樂傳遞社會正能量,説什麼都得支持一下。
簡單做下科普,紅鼻子節是英國一個非常重大的慈善節日,距今有29年曆史了,旨在通過娛樂的方式傳遞“快樂公益,喜劇慈善”。目前在世界範圍內都有廣泛影響。今年紅鼻子節首次進入中國,希望大家也都能和我一起,戴上鼻子,迴歸童心。
在此也提前祝所有孩子們61節快樂!