蔓越莓草莓牛軋糖

酸酸甜甜的蔓越莓草莓正好綜合了棉花糖的甜味 💗 成色帶一點粉色 很適合送人 滿滿的少女心訥

用料  

蔓越莓草莓牛軋糖的做法  

1. 材料準備 牛奶選者無糖的 因為棉花糖本就有甜味了。棉花糖的品質對牛軋糖也很重要 推薦展藝和洛杉磯的棉花糖。

2. 黃油下不粘鍋 融化

3. 加入棉花糖  全程小火不停的攪拌翻轉

4. 如圖狀態後加入奶粉

5. 加入奶粉 攪至沒有顆粒及可關火

6. 蔓越莓用水泡過後切碎

7. 加入蔓越莓和草莓粒

8. 攪拌均勻即可

9. 等稍稍冷卻後 在烤盤裏定型

10. 用刀切好後 撒一下奶粉防粘

11. 用牛軋糖糖紙包好就完成啦

小貼士

top：黃油越多 糖越軟
         奶粉越多 糖越硬
         黃油和棉花糖融化後 加入奶粉會像軟糖
炒一會兒再放奶粉 會硬一點
一定要用不粘鍋 一定要用不粘鍋！