美容養生零食推薦—陳醋蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑。在冬天來臨的時候，多吃白蘿蔔有益身心。
醋的功效：斂汗祛濕，軟化血管，殺菌。
白蘿蔔功效：健胃消食，利尿，生津解毒。
陳醋蘿蔔的搭配，酸爽可口，適合做日常小菜或者小零食。

用料  

美容養生零食推薦—陳醋蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔切小條，不去皮。然後用鹽醃30分鐘，去澀味去辛辣味。30分鐘後倒掉汁水，瀝乾備用。

2. 小米椒切圈，蒜頭切碎後，同八角、花椒、白糖一起放入容器。

3. 將步驟1處理好的蘿蔔放入容器內。

4. 倒入陳醋。

5. 倒入白醋。

6. 倒入醬油。

7. 將陳醋、白醋、醬油依次加入（記得要淹沒過蘿蔔）；然後攪拌均勻即可。

8. 蓋上蓋子密封，放入冰箱。第二天就可以開吃啦！

小貼士

1、本配方是偏酸辣口感。如果喜歡酸甜口味的可以適當調整配方，糖加多一些，辣椒少放一些。大家根據自己喜歡的口味做調整。配方不是一成不變的，要靈活運用哦😛
2、建議第一步驟不要省去，用鹽醃過的白蘿蔔口感會更清脆香甜。辛辣味會更快去除，不然隔夜後取出吃還是會比較辛辣，得多泡幾天才能吃。
3、陳醋，白醋、醬油品牌不用糾結什麼牌子好。超市裏賣的都可以選擇的。不喜甜口感，儘量不要選“甜醋”。
大家盡情發揮創作吧🤓