自制牛肉鬆，補鐵補蛋白小零食，適合10個月寶貝生鮮【小鹿優鮮】

牛肉營養成分全面，高蛋白低脂肪，味道鮮美，有“肉中驕子”的美譽，而牛排就是牛身上優選出的口感好的部位。

牛肉中的蛋白質和鐵元素都易於人體吸收，一般來説，8m+的寶寶就可以吃牛肉了。

用料  

自制牛肉鬆，補鐵補蛋白小零食，適合10個月寶貝生鮮【小鹿優鮮】的做法  

1. 生薑切片。

2. 牛排剪成大塊，泡在水中。

3. 薑片檸檬牛肉放在水中浸泡3小時（期間多次換水，直至牛肉發白無血水）。
   

4. 牛肉薑片冷水下鍋煮20min。

5. 煮熟的牛肉用手撕成小條。

6. 鍋內不放油，牛肉炒至乾硬。

7. 打碎乾硬的牛肉（不要一次打成碎末）。
   

8. 重複炒幹打碎兩個步驟，一般3次即可（根據寶寶情況調整打碎程度）。

9. 成品圖。