主要是整理了貼吧裏 @007小嘟嘟 的方子,另外還有一些小改動,未經原作者許可請勿轉載,謝謝諒解~以下是原作者的紫薯小麥餅,南瓜小麥餅和紫薯五穀餅的步驟也都是相同的~健康!0難度!顏值高!適口好!很棒的一款零食~
用料
南瓜小麥餅: | |
小麥粉(有製作説明) | 50克 |
南瓜粉(有製作説明) | 30克 |
羊奶粉 | 5克 |
水/羊奶/無乳糖牛奶 | 45克 |
紫薯五穀餅: | |
五穀粉 | 50克 |
紫薯粉(有製作説明) | 30克 |
羊奶粉 | 5克 |
水/羊奶/無乳糖牛奶 | 45克 |
倉鼠零食——南瓜小麥餅/紫薯五穀餅的做法
先來一張材料全家福~
把所有乾性材料(小麥粉/五穀粉,紫薯粉/南瓜粉,羊奶粉)倒入乾淨的容器中~
把所有乾性材料混合攪拌均勻後,加入清水/羊奶/無乳糖牛奶(不要一次性倒入,按各種粉的吸水程度不同添加)~
然後捏成團,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室靜置15分鐘~
靜置好的麪糰捏成2~3克不等的小球,碼入烤盤或者微波爐盤~
沒有模具也沒關係,捏成團後用手指壓一下,餅的形狀就出來啦~有點像瑪格麗特小餅…哈哈哈哈哈
烤箱:中層180度 13~15分鐘
這個是烤箱版的~微波爐:高火正反各1分半鐘
這個是微波爐版的~試吃啦~是嘟嘟家的圖,布丁和牛奶沒有一張照片不糊…
歡迎~
咱是科養羣啦
小貼士
1.介紹下部分用料的製作:①小麥仁放入料理機裏打成粉,就是小麥粉啦~純天然!如果沒有小麥仁,小麥粉也可以用全麥粉代替~②紫薯/南瓜蒸熟或者微波爐叮熟,去皮後切片曬乾,用料理機打成粉就行啦~用新鮮的紫薯/南瓜,或者直接買無添加的紫薯粉/南瓜粉都可以~
2.小麥粉在捏團的時候會形成麪筋,靜置的目的是為了鬆弛麪糰,以免一會微波或者烤的時候回縮~天熱放冰箱冷藏,天冷直接室温下靜置就可以啦~
3.不用烤箱的話,也可以直接給~不過有些倉倉喜歡藏食,很容易粘在頰囊裏,需要注意~
4.在密封乾燥處保存,不受潮可以放一個月左右~其實人也可以嘗試一下…哈哈哈哈哈 但是我感覺味道真的不太好…