香酥套環 撒子面 簡單好操作 附整形視頻 過年必備小零食 炸貨

小時候特別盼望過年，因為有各種炸貨可以吃，炸棗，炸地瓜，還有炸撒子面，眾多炸貨裏面我最喜歡吃炸撒子面，在物質匱乏的兒時，它真的算得上是高端零食了，一口咬下去稀酥蹦脆，面炸過之後特別香，用料簡單做法又不復雜，我在原始版本的基礎上加了黑芝麻進去，別有一番風味。
如果你的兒時沒吃過炸撒子面，我來給你補上兒時的缺憾😂😂😂

用料  

香酥套環 撒子面 簡單好操作 附整形視頻 過年必備小零食 炸貨的做法  

1. 所需材料大合照。

2. 麪粉，十三香，鹽，水倒入碗中，用筷子攪勻。

3. 再倒入油和黑芝麻，用手揉勻。

4. 揉好的面直接擀成長方形的大薄片，越薄越好，四周不整齊的地方用刀切掉。切成若干分的小長條，兩條摞在一起，再切成最後的小段，中間切開，兩端不要切斷，穿過去擰一圈，整形就OK啦。

5. 油温六成熱放入鍋中，馬上飄起，調小火，勤翻動不要糊了。看顏色變色馬上撈出。

6. 香酥油炸撒子面就做好啦，成品圖不用吃就該知道有多酥脆多香了吧。一口咬下去酥到掉渣。

小貼士

温馨提示
1.擀麪片一定要薄，越薄越好。如果不夠薄請一定擀薄，不要圖省事，厚了不好吃。如果實在擀不薄，請一片炸，就不要兩片疊在一起啦。
2.一定小火炸，勤翻動防止糊鍋，看見變色馬上撈出，否則會糊掉的。
這個油炸撒子很好操作的，趕快試做吧，讓我看見大家的成品作業圖。拍的美美噠，生活要有儀式感😍😍😍。