大家好,我又來嘍,五一勞動節真的是勞動人民的節日,一天都不能閒着! 四月底五月初是櫻桃成熟的季節,櫻桃營養價值極高,所以大家都買來吃!今天為啥做這個果醬呢,我老公今天帶娃出去玩買了幾斤櫻桃,櫻桃和草莓一樣只能吃新鮮的不能放!沒辦法我就把剩下的櫻桃做成了果醬,讓小朋友抹面包吃!大家也可以嘗試一下哦
用料
櫻桃 | 500克 |
冰糖 | 50克 |
檸檬 | 小半個 |
櫻桃果醬簡單易學的做法
櫻桃洗淨,
去核,這個過程是特別考驗耐心的,用小刀一個一個吧核剃出來
把去核的櫻桃用料理機打幾下,或者切幾下(視頻中我沒有切,因為有皮感覺熬不爛,最好是切一下)把冰糖放進去攪拌靜置30分鐘讓他醃出果膠!把檸檬汁擠進去,沒有可不放
把醃製好的櫻桃用小火熬讓冰糖融化,融化後熬製20分鐘,全程大概30分鐘左右,一定要小火,視頻裏是熬好的
趁熱裝瓶,瓶子一定要無水無油哦!
小貼士
這個教程適用於草莓醬,蘋果醬,藍莓醬