自家菜譜,超多肉丁,肉食動物大滿足的炸醬;步驟簡單,零失誤~
用料
黃豆醬 | 300克 |
肉丁 | 300克 |
葱 | 半根 |
薑末 | 15克 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 1勺 |
黃酒 | 2大勺 |
零失誤的自制炸醬麪的做法
【備料】忘了拍還有蒜末
【煸肉丁】先把肉丁煸一下
【煸肉丁】加入一點葱
【煸肉丁】加大勺左右黃酒
【煸肉丁】煸炒好後盛出
【炒醬】加點油,豆瓣醬放入鍋內
【炒醬】轉小火,加入大概四分之一碗的水,不斷翻炒
【加肉丁】
【加葱末和蒜末】不斷翻炒
【加鹽】根據口味加入了一勺鹽
【定粧照】