零失誤超好吃的自制【麻辣香鍋】

麻辣香鍋真的是神仙美食～簡單又好吃！！！
麻辣香鍋簡單來講就是：把喜歡的素菜，肉菜切好過水、炒炒就可以了😋

用料  

零失誤超好吃的自制【麻辣香鍋】的做法  

1. ①把喜歡的青菜切塊、切片焯水備用（胡蘿蔔、藕片、香菇、藕片等）
   ②把喜歡的肉、丸子切好焯水備用

2. ③鮮蝦開背去掉蝦線焯水備用
   ④鍋中倒油把蝦煎至酥脆成出備用

3. ⑤將姜蒜幹辣椒花椒爆香後加入適量火鍋底料炒化
   ⑥鍋中加入煎好得蝦、淋少許料酒翻炒
   ⑦加入丸子和肉類最後加入青菜翻炒幾下
   ⑧最後淋上少許香油撒上白芝麻和香菜就可以出鍋了

4. 康康！怎麼樣～

小貼士

1.出鍋前可以再加點鹽和味精
2.喜歡吃香菜得爆香的時候可以把香菜梗加進去爆香
3.燙青菜的時候加點鹽和白醋可以讓青菜保持鮮豔