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用料
醬爆小章魚(八爪魚)的做法
章魚洗淨,入開水鍋汆燙至熟(入水後八爪魚捲縮立即撈起時間不能長,切記)。洋葱洗淨切片。
油鍋下葱,姜,蒜,幹辣椒後下入洋葱炒香,接着入汆燙好的章魚,快速加入所有調料滑炒幾下OK裝盤。
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