酸酸甜甜的鳳梨醬,用來夾麪包味道也很贊哦,春天是菠蘿、鳳梨上市的時候,趕緊動手做起來😋
用料
菠蘿 | 800g |
冰糖粉 | 80克 |
麥芽糖 | 80克 |
鳳梨醬的做法
菠蘿去皮切小塊放入主鍋
設定3秒鐘/速度6打碎,加入網筐過濾出菠蘿汁,設定15分鐘/Voroam/反轉速度2.5熬製,再加入網筐過濾出菠蘿汁
主鍋加入80g冰糖粉,80g麥芽糖,設定20-25分鐘/速度2反轉,看着熬差不多了就暫停看看狀態
鳳梨醬熬好了~滿屋子飄香
可以裝玻璃瓶或者保鮮盒保鮮
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