下飯神器香菇豆豉醬

用料  

下飯神器香菇豆豉醬的做法  

1. 幹香菇徹底泡開，洗淨

2. 剁碎

3. 豆豉剁碎

4. 燒油，油要多放，要能沒過所有食材。七成熱放入香菇豆豉一起翻炒，把香菇裏的水分炒幹，再加入料酒，耗油，辣椒麪(喜歡吃辣的可以多放點)

5. 最後加入白芝麻，花生碎(熟的，可以提前準備好，我是用烤箱烤的，150度中層上下火10分鐘，冷卻，搓皮)

6. 花生米是這樣子，可以稍微碾碎，就成花生碎了，不適宜太碎😂

7. 就着它，我能吃三碗飯，你們呢？拌麪，拌粉，夾饃，樣樣都合適，長膘別怨我哦😂😂😂😂
   超級簡單吧，快做起來吧！

小貼士

不要放鹽，因為豆豉的鹹味已經很足了！