腦洞一開～～～突然想到的～素食者的福音～無五辛
用料
| 鮮香菇w | |
| 幹香菇 | |
| 花生碎 | |
| 瓜子仁 | |
| 豆豉 | |
| 辣椒碎 | |
| 素蠔油 | |
| 材料油 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 大豆蛋白肉 | 如果沒有可不加 |
| 姜 |
下飯神器香辣香菇醬的做法
把鮮香菇和幹香菇切成丁，姜切末，大豆蛋白肉切丁。
材料油熱之後下薑末、豆豉炒香，之後放入蘑菇丁煸炒，炒到鮮香菇表面有點酥之後就可以放大豆蛋白肉丁，在煸炒的同時就可以加入鹽、糖、素蠔油等進行調味，最後放入辣椒碎出紅油即可。
小貼士
1.材料油就是香料放入油裏炸，把香味炸出，去渣留油即可！
2.放辣椒碎一定要最後一步，因為炒久了會糊會發苦的！
