用勺子舀了一口放入嘴裏,是濃郁鮮香,加了奶酪片的貝殼意麪味道很特別,牛肉餡新鮮細膩,加一點番茄的酸甜,現剝玉米的爆汁感,這是一份平常又特別的意大利番茄牛肉醬面!
用料
意大利貝殼面 | 150克 |
西紅柿 | 3個 |
玉米粒 | 若干 |
牛肉餡 | 200克 |
奶酪片 | 1片 |
牛奶 | 80克 |
鹽 | 3克 |
不需要廚藝的—意大利番茄牛肉醬貝殼面的做法
1.準備食材,牛肉餡、貝殼意麪、番茄、玉米。
2.先把牛肉餡入橄欖油翻炒至變色,裝碗備用。
3.番茄和玉米進行翻炒,本着純天然的食材,沒有用番茄醬作為輔助,直接加水熬製醬料。
4.逐漸濃稠的狀態下,再加入剛才炒制好的牛肉餡放入,一起燉煮,至湯汁收幹,放了一點新鮮牛奶,讓醬汁更濃稠,香郁!
5.貝殼意麪放入橄欖油和一點鹽煮熟,撈出瀝乾,放一片奶酪在上面(讓貝殼意麪更加芳香純美)
6.把燉煮好的番茄牛肉餡醬汁倒在意麪上,嗯,有牛奶的醇香,濃郁,牛肉的香,現剝玉米的爆汁感。
7.是元氣滿滿的一個早晨!
小貼士
1.沒有牛肉,可以用豬肉代替。
2.沒有奶酪片,也可以不加。
3.牛奶不喜歡不加也沒事。
4.如果喜歡鹹香的,也可以再加番茄醬,讓顏色更鮮豔,醬汁更濃稠!