新鮮豬蹄高壓鍋呼熟,加上調好的糖醋醬汁,燉煮使每一豬蹄都飽含靚麗的糖汁,配上膠原蛋白的配菜,健康美味誕生了!
用料
豬蹄 | 三個 |
油 | 少許 |
一品鮮生抽 | 小半碗 |
燉肉料 | 少許 |
白砂糖 | 三大勺 |
葱姜 | 少許 |
膠原蛋白 | 一小把 |
醬豬蹄(加糖版)的做法
豬蹄加調料高壓鍋煮熟
等待豬蹄涼透
調好調料汁,生抽小半碗,耗油少許,糖三大勺,攪拌均勻備用
少許熱油葱姜爆鍋,倒入調料汁,加水,再放入少許燉肉料,熬湯汁一分鐘,加入涼透的豬蹄。
加入這個東西,豬皮做的,不知道叫什麼,一定要用熱水泡發了,攢水後放入。
湯汁收濃成糖汁即可
大功告成!
小貼士
膠原蛋白要泡開使用