1、這個配方是我根據在美國買的微波爐瑪芬的配料表和熱量表推出來的,減了油和糖,熱量總共230大卡。雖然減油減糖但不減味道,非常好吃。如果想熱量再低點可以自行減油減糖,不過味道就不保證了。
2、無需雞蛋、牛奶,黃油也可換成植物油,原料簡單。
3、步驟也很簡單,幾分鐘就可完成。
總之,非常值得一試。
此外,步驟都是自己想的,有什麼不合適的歡迎指出。熱量表如下
全麥粉:66.7大卡
糖:72大卡
巧克力豆:37.3大卡
油:54大卡
總共:230大卡
想要巧克力味道更濃郁,可以看一下改良的方子,見以下鏈接
用料
全麥粉 | 20克 |
白糖/紅糖 | 18克 |
半糖巧克力豆 | 8克 |
食用油/黃油 | 6克 |
無鋁泡打粉 | 少許 |
水 | 48克 |
1、巧克力豆+黃油,隔水融化,晾至稍涼
2、趁晾巧克力液的時候,將所有粉類稱好混勻,加入水,混勻。因為用的全麥粉,非常好混勻,而且熱量也相對較低。
3、將粉類液加入巧克力液,混勻
4、微波爐高火一分半鐘,香噴噴的蛋糕出爐了,是不是很方便
5、挖一勺,太好吃了
小貼士
1、步驟3中還可以加入自己喜歡的堅果、水果乾等,味道應該更豐富,我這裏沒加
2、如果換成紅糖顏色應該更漂亮
3、黃油換成普通食用油我試過也是可以的
4、泡打粉不到一克,我的秤稱不出來,所以就寫了少許